Koffie
Hier delen we alles wat met koffie te maken heeft, van de geschiedenis en oorsprong van deze geliefde drank tot tips en trucs voor het brouwen, tot productrecensies en aanbevelingen. Of je nu een doorgewinterde koffiekenner bent of net begint met het ontwikkelen van je smaakpapillen, er is voor elk wat wils.
Ben je toe aan een kop koffie? Hier hebben we alvast wat koffierecepten voor je klaargezet
Alles over koffie
French press koffie, wat is het en zo maak je hem
Verder Lezen
De Americano koffie, zo maak je hem
Verder Lezen
Boeken over koffie
Verder Lezen
Magic coffee – Wat is het en hoe maak je hem?
Verder Lezen
Flat white vs cappuccino
Verder Lezen
De cappuccino, met dit recept maak je hem thuis
Verder Lezen
Koffie heeft een rijke en fascinerende geschiedenis, die eeuwen teruggaat tot het Ethiopische plateau waar het vermoedelijk is ontdekt. Tegenwoordig wordt het door miljoenen mensen over de hele wereld genoten en wordt het in landen over de hele wereld verbouwd.
In deze blog gaan we dieper in op de verschillende soorten koffiebonen, de verschillende zetmethodes en de laatste trends in de koffie-industrie. We zullen ook recepten, combinatiesuggesties en andere leuke en informatieve inhoud voor koffieliefhebbers over de hele wereld delen.
Soms wil je gewoon even zitten met een goede kop koffie en een boek. Dus pak een kopje van je favoriete brouwsel en ga met ons mee op deze heerlijke reis door de wereld van koffie!
Al jullie vragen over koffie
Flat white
Een flat white is een koffiedrank die bestaat uit een kleine hoeveelheid espresso en warme, gekweekte melk met een dunne laag schuim op de top. Het wordt geserveerd in een kleine kop of mok. De flat white wordt vaak gezien als een tussenstap tussen een cappuccino en een latte, omdat het meer espresso bevat dan een latte, maar minder schuim dan een cappuccino. Het is een populaire drank in Australië, Nieuw-Zeeland en het Verenigd Koninkrijk.
Een flat white is een koffie-specialiteit die oorspronkelijk uit Australië of Nieuw-Zeeland komt. Het is gemaakt met espresso, melk en een dunne laag schuim. De naam “flat white” verwijst naar het uiterlijk van de koffie, die een vlakke, glad oppervlakte heeft vanwege het dunne laagje schuim dat op het oppervlak drijft. De naam is dus bedoeld om het uiterlijk van de koffie te beschrijven, niet de smaak.
Cappuccino en flat white zijn beide koffiekoffie dranken gemaakt met espresso en melkschuim. Het belangrijkste verschil tussen de twee is de hoeveelheid melk die wordt gebruikt en hoe de melk wordt behandeld.
Een cappuccino bestaat doorgaans uit drie lagen: espresso, dik melkschuim en verwarmde melk. Het melkschuim vormt de bovenste laag en de verwarmde melk de onderste laag. Een cappuccino heeft meestal een laag schuim en een kleine hoeveelheid melk.
Een flat white is een koffie met een laag schuim en een grotere hoeveelheid melk dan een cappuccino. Het melkschuim in een flat white is glad en fijn, en de espresso en melk zijn samengevoegd tot een enkele laag. Een flat white heeft doorgaans meer melk dan een cappuccino, maar minder schuim.
In het kort: een cappuccino heeft meer schuim en minder melk, terwijl een flat white meer melk en minder schuim heeft.
Een flat white is een soort koffie die populair is in Australië en Nieuw-Zeeland. Het is gemaakt van gemalen espresso en melk met een dunne laag schuim bovenop. Het is meestal gemaakt met minder melk dan een latte, waardoor het een iets steviger, rijkere smaak heeft.
Een latte is een koffie die gemaakt is van gemalen espresso en gestoomde melk, met een dunne laag schuim bovenop. Het is meestal gemaakt met meer melk dan een flat white, wat resulteert in een zachtere, zoetere smaak.
Dus het belangrijkste verschil tussen een flat white en een latte is de hoeveelheid melk die wordt gebruikt en hoe deze wordt bereid. Een flat white heeft minder melk en een dikkere, rijkere smaak, terwijl een latte meer melk en een zachtere, zoetere smaak heeft